Сир Гауда 45% Пирятин ( ВАГ )

Масова частка жиру в сухій речовині: (45,0±1,6)%. Поживна цінність на 100 g (г) продукту: енергетична цінність - 1486 kJ (кДж) / 358 kcal (ккал); жири – 27,1 g (г); з них насичені – 17,0 g (г); вуглеводи – 0 g (г), з них цукри – 0 g (г); білки – 28,4 g (г); сіль – 1,74 g (г). Склад: молоко коров’яче незбиране, молоко коров’яче знежирене, сіль кухонна, закріплювач – хлорид кальцію, бактеріальні культури молочнокислих бактерій, консервант – нітрат калію, ферментний препарат мікробіального походження, який згортає молоко, барвник «Аннато». Умови зберігання: за відносної вологості повітря від 80% до 90%: режим 1 (Р1) ‒ за температури від мінус 4ºС до 0ºС включно, режим 2 (Р2) ‒ за температури понад 0ºС до 8ºС включно. Дата виробництва, дата «Вжити до» за умов режимів 1 та 2, номер партії (L), маса нетто зазначені на стікері. Номер варки нанесений на бруску сиру. Сир упакований під вакуумом. Найменування та місцезнаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт: ТОВ